【吹田市】江坂に「鰻の成瀬」という今話題のうな重専門店がオープンするようです！

どうも！「Enjoy EXPO」のアイスマンです。

大阪メトロ御堂筋線線「江坂」駅近くに『鰻の成瀬』という鰻の専門店がオープン予定であることがわかりました！

情報元は「鰻の成瀬さんのプレスリリース」。こちらに記載された新店舗一覧によれば、江坂駅そばの吹田市豊津町に新店舗をオープン予定のようです。



出店場所は江坂駅から西へ徒歩5分ほど歩いた内環（国道479号線）沿い。餃子の王将江坂店の近くです。

地図はこちら↓

グーグルマップにはすでにお店の情報が上がっていました。

こちらが現地の様子↓

2023年9月下旬撮影

取材時点では現地に案内などは見当たりませんでしたが、2023年10月14日(土)にオープン予定のするようです。

「鰻の成瀬」は「うまい鰻を腹いっぱい！」をコンセプトにした鰻の専門店。日本人が昔から親しんできたうな重をもっと気軽にお腹いっぱい食べてほしいという思いから『鰻の成瀬　横浜店』を2022年9月にオープン。その後はフランチャイズ展開を始めて、わずか8か月で20店舗まで拡大。たびたびメディアでも紹介される今話題の鰻専門店です。

▪️鰻の成瀬ホームページ


出典：鰻の成瀬プレスリリース

メニューは高級店で提供されている「ニホンウナギ」を使用した「うな重」のみ。その時期でもっとも美味しい鰻を養鰻場から仕入れているそうです。また、老舗店では提供まで20～30分かかっていた待ち時間を職人の技術を完全再現しながら10分程度にまで短縮することに成功。店内飲食だけでなく気軽にテイクアウトすることができる点も人気なんだとか。


価格は老舗鰻専門店の半額程度、量は 1.5 倍を実現し、一人でも多くの方々に美味しく鰻を召し上がって頂けるよう目指しているそうです。

ちなみに江坂店は関西初の店舗となるそうです。鰻好きの方はぜひチェックしてみてください！